冬天爱上火，吃什么降火快？

一到冬天就总是上火！天气干冷，室内暖气很足，很多人的身体就“起火”了。嘴角起泡、嗓子干痛，稍微吃点辛辣刺激的东西，大便干结、便秘等各种情况就会找上门来。那么冬天上火吃什么降火最快呢？

一、降火食物

1、莲藕

藕是个宝，因为藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。另外藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血、散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

2、黄瓜

黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生，而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇，达到减肥强体的目的。

3、马齿苋

冬天室内为温差大，易引发上火等症状，因此，在日常饮食方面，需注意多吃些降火的食材，其中，马齿苋便是很好的选择之一。马齿苋可以清热解毒，利水去湿，散血消肿，将这种食材与蒜泥麻汁一起食用，则降火的效果会更佳。

茄汁藕片

4、萝卜

冬天多吃点萝卜对身体好，冬天萝卜夏吃姜不要医生开药方，关于吃萝卜好处，民间谚语早就说了出来，“冬吃萝卜赛人参”，萝卜属于寒性食物，刚好能去除体内的燥热，同时，萝卜中水分较多，能避免身体出现不必要麻烦。一般来说，体内的毒素多了，会使得血液氧化呈现出酸性，但是蔬菜往往属于碱性食物，萝卜也是如此，摄入进身体能中和酸性物质，帮助毒素溶解。

5、空心菜

中医典籍记载，空心菜性凉，捣成汁后服用可解食物中毒，外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。现代医学认为，空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用，可预防感染，常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

6、海带

上火根据不同的位置，进行调节是有效的，例如出现了胃火。这个时候可以吃一点海带，海带也是凉性食材，吃了之后能避免降火，对去燥很有效。

7、黑豆

冬天吃黑豆能补充极易被人忽视的蛋白质。黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。黑豆在滋阴、“降火”的同时还能补充被大量消耗的蛋白质。黑豆还有降血压和减肥的功效，适合冬天上火的人食用。

8、西红柿

西红柿一年四季都可见，营养也很丰富。西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食的功效。它同样可以清热解毒、平肝“降火”。冬天吃西红柿，改善口渴，上火症状。水分含量高的西红柿是最降火的果蔬之一。

酸甜爽口萝卜

9、豆芽

特别是绿豆芽就具有清热解毒，利尿除湿的作用。冬天上火，绿豆芽是不可或缺的低卡高纤维的家常菜肴。

10、鸭肉

中医认为鸭肉性凉，因此冬季适当吃点鸭肉就可去火，同时还有利尿消肿等作用。此外像鱼肉，鸡肉等也都有滋阴的作用。当然了这些肉类在吃的时候最好注意烹调方法，一般选择可选择一些凉性的食物同炖汤效果更好。

11、柚子

冬天吃柚子，很多人乐意做，特别是女性还想着通过吃柚子美容护肤。就降火去燥来说，吃柚子也是好的，柚子是性寒水果，能清热化痰同时对理气消食、散寒去燥都有效。

12、梨子

冬天干燥的天气，吃点水分高的食物非常好，梨子是其中一种。吃了之后能补充体内水分，另外一点，梨子是性寒水果对降火很有效。同时，能润肺清燥，保护好喉咙，避免了呼吸道、支气管受到损伤。

二、冬天上火的原因

1、不注意饮食调剂和补充水分

寒冷干燥的天气，燥热的室内环境，都会让人的气管黏膜净化作用变差，直接导致鼻腔、咽喉等发干，并影响人体新陈代谢的平衡和稳定，如果不注意饮食调剂和补充水分，就很容易阴阳失衡，导致“上火”。

白果鸭汤

2、食用不当御寒食物容易积热

冬天人们喜欢进食牛羊肉来御寒，比如火锅、烧烤、涮羊肉等都是很受欢迎的冬季美食。但牛羊肉本身偏温，加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、当归等滋补品，可谓“燥上加燥”，人食用后体内容易积热，造成“上火”。

3、作息时间不规律

作息时间不规律，夜晚休息不够、过度劳累等也是导致“上火”的重要原因。

千万不要小看“上火”症状。它不但能引发口干舌燥、咽喉肿痛、烂嘴角、流鼻血、牙痛、食欲不振等症状，严重时还会导致口疮、便秘、痔疮等疾病，同时更严重的是破坏人体免疫力，给各种疾病的入侵、复发提供可乘之机。

排骨炖冬瓜海带